Zellenberg – Domaine EBLIN FUCHS (Biodynamisk vingård)
Meget gamle vinfamilier, EBLIN’erne og FUCHS har været forbundet siden 1956 efter ægteskabet mellem Marie Madeleine FUCHS (udtales Foux) og Henri Joseph EBLIN.
EBLIN-familiens genealogiske træ stammer tilbage fra 1294, hvor våbenskjoldet blev deponeret. Den af FUCHS, siden 1615, stammer fra deres installation som vinbønder i ZELLENBERG.
En unik geografisk placering
Bakkerne under Vogeserne er resultatet af Rhingrøftens sammenbrud, og i den således dannede tektoniske kaskade er bakken, som landsbyen ZELLENBERG er ophængt på.
Det er en af de mest smilende kalkstensbakker i RIBEAUVILLE-regionen, som spærrer for indgangen til dalen i den meget populære by RIQUEWIHR. Denne mangfoldighed af undergrunde lyser vores udvalg af vine op, fordi hver jord eller lokalitet bliver levende med en anden vibration og bidrager til glæden og harmonien i vores smukke provins Frankrig.
Efter foreningen af den nuværende efterfølger, Christian Eblin, med Laurence Leininger, selv en efterkommer af en familie af vinbønder etableret i HUNAWIHR i flere generationer, blev ejendommen udvidet i 2006 med flere parceller af mergel-kalkstenssammensætninger, herunder den mest berømte ROSACKER og MUELFORST i HUNAWIHR og MANDELBERG i MITTELWIHR.
Domaines vine bliver ofte præmieret af de bedste vinmagasiner, en garanti for kvalitet og omhyggeligt arbejde udført hele året.
Domæne EBLIN-FUCHS
19 vinrute – 68340 Zellenberg
Fastnet: (+33) 03 89 47 91 14
E-mail: alsace@eblin-fuchs.com
Hjemmeside: https://eblin-fuchs.com/
