Bergheim, en fantastisk landsby på vinruten, omgivet af sine volde, er stadig relativt bevaret fra turister. Byens centrum har mange smukke vinbønderhuse. Fra toppen af de fremragende bevarede volde kan du beundre vingårdens bjergskråninger, som er overset af slottet Haut-Koenigsbourg.

Ifølge legenden var lokaliteten Huna og Hunons ejendom, som testamenterede Hunawihr til klosteret Saint-Dié i det 7. århundrede.
Landsbyen tilhørte efterfølgende greverne af Horbourg og derefter af Württemberg. Valfartsstedet Sainte Hune, landsbyen tiltrækker pilgrimme, før den bliver protestantisk. Alsace blev fransk, katolikker og protestanter deler kirken.

Legenden fortæller, at byen blev grundlagt af kæmpen Sletto. Den første skriftlige optegnelse går tilbage til det 8. århundrede, men stedet var dengang en del af landsbyen Kintzheim. Udvidelsen af byen begyndte i det 11. århundrede, da Hildegarde de Buren, mor til den første af Hohenstaufen, grundlagde en kirke der, som fra 1094 var besat af munke fra Conques, der ærede Sainte Foy.
Dette kloster driver byen, indtil Frederik II af Hohenstaufen giver Sélestat status som fristad.

Den første omtale af Riquewihr stammer fra 1094, landsbyen var dengang en besiddelse af greverne af Horbourg, som byggede den første befæstede indhegning i 1291. Landsbyen opnåede bystatus i 1320. Riquewihr blev solgt i 1324 af greverne af Horbourg til Ulrich X af Württemberg.