Bergheim, un magnífico pueblo en la ruta del vino, rodeado por sus murallas, todavía está relativamente protegido de los turistas. El centro de la ciudad tiene muchas casas de viticultores muy hermosas. Desde lo alto de las murallas magníficamente conservadas, se pueden admirar las laderas de los viñedos, dominadas por el castillo de Haut-Koenigsbourg.

El primer documento escrito que menciona a Colmar data de 823, cuando Luis el Piadoso donó una finca en el área de Columbarium a la Abadía de Munster. La región estaba entonces probablemente ocupada por unas pocas haciendas. La ciudad se desarrolló gradualmente y ganó el estatus de ciudad a principios del siglo XIII, bajo la soberanía del emperador Federico II de Hohenstaufen. Fue en esta época cuando comenzaron a asentarse diversas comunidades religiosas, como los franciscanos, los dominicos y los agustinos.

Según la leyenda, la localidad era propiedad de Huna y Hunon, quienes legaron Hunawihr al monasterio de Saint-Dié en el siglo VII.
Posteriormente, el pueblo perteneció a los condes de Horbourg y luego a Württemberg. Lugar de peregrinación de Sainte Hune, el pueblo atrae peregrinos, antes de convertirse en protestante. Alsacia se convirtió en francesa, católicos y protestantes comparten la iglesia.

Kaysersberg sorprende por el encanto de sus recintos medievales agrupados en torno a la iglesia y el puente fortificado presidido por el castillo, vestigio de la antigua ciudad libre de la decápolis. Su posición estratégica revive la memoria de la calzada romana que unía Alsacia con Lorena. Es una de las ciudades con más encanto de Alsacia, con sus calles empedradas y sus casas de entramado de madera ricamente decoradas. Además, la casa natal del Doctor Schweitzer se encuentra en el camino de Santiago de Compostela.

Cuenta la leyenda que la ciudad fue fundada por el gigante Sletto. El primer registro escrito data del siglo VIII, pero el sitio era entonces parte del pueblo de Kintzheim. La expansión de la ciudad comenzó en el siglo XI, cuando Hildegarde de Buren, madre del primero de los Hohenstaufen, fundó allí una iglesia que fue ocupada a partir de 1094 por monjes de Conques, venerando a Sainte Foy.
Este priorato dirige la ciudad hasta que Federico II de Hohenstaufen otorga el estatus de ciudad libre a Sélestat.

Fue en el siglo XI cuando el Señor de Reinbaud se asentó en estas tierras. Allí construyó el castillo de Reinbaudpierre, cuyo nombre se convertiría más tarde en Ribeaupierre, una familia poderosa en la región y en el Sacro Imperio Romano Germánico.
El pueblo obtendrá el estatus de ciudad a finales del siglo XIII, un período que también ve la construcción de los castillos de Girsberg y Haut Ribeaupierre. Las murallas también rodean la ciudad, luego dividida en 4 distritos independientes.

La primera mención de Riquewihr data de 1094, el pueblo era entonces posesión de los condes de Horbourg que construyeron el primer recinto fortificado en 1291. El pueblo obtuvo el estatus de ciudad en 1320. Riquewihr fue vendido en 1324 por los condes de Horbourg a Ulrich X de Württemberg.

En el origen de Zellenberg, hubo un pequeño establecimiento monástico (Zell) establecido aquí desde el siglo X. En 1252, Walter de Horbourg construyó un castillo en la cima de la colina (Berg) y trasladó el pueblo, luego al pie de la colina, a la cima. A partir del siglo XIV el pueblo pasó a ser propiedad de la familia Ribeaupierre que lo conservó hasta la Revolución. El castillo fue destruido en 1791.