Categoría: Enoturismo

Enoturismo

Dominio EBLIN FUCHS

Zellenberg – Domaine EBLIN FUCHS
Fruto de la alianza de dos familias de viticultores en 1956, el viñedo es biodinámico desde los años 2000, este trabajo continúa con el mismo espíritu en la bodega.
Vendimia exclusivamente manual, prensado de uva entera, fermentación por levaduras autóctonas en barrica de roble y unos meses de reposo sobre lías finas, aseguran una elaboración de estabilidad natural y de gran calidad.