Eguisheim – la cité fortifiée vers 1500 ap. JC.
Reproduction issue du Livre illustré : Villes fortifiées d’Alsace et châteaux de plaine de Guy Trendel (Auteur), Christophe Carmona (Illustrations)
Editeur : ID Edition; Illustrated Edition (1 avril 2016)
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Le site semble avoir été occupé dès le paléolithique, puis par les romains. C’est de cette époque que date la première culture de la vigne.
Le village commence son développement après la construction du premier château d’Eguisheim au VIIIème siècle par le comte Eberhardt, petit fils du troisième Duc d’Alsace. Il est ainsi l’ancêtre du Pape Léon IX et le neveu de Sainte-Odile, patronne de l’Alsace.
A l’extinction de la lignée des Comtes, au début du XIIIème siècle, la ville est léguée à l’évêché de Strasbourg. Au cours de ce siècle Eguisheim est élevée au rang de ville, fortifiée et rattachée au Haut-Mundat de Rouffach. La ville reste rattachée au Mundat jusqu’à la révolution et connaît son âge d’or entre le XVIème et XVIIIème siècle, malgré quelques soubresauts tels que la peste ou un fort appauvrissement lors de la guerre de trente ans. 
Eguisheim fait partie des “Plus Beaux villages de France”.
